四季の美しい秋田 大曲から よいところ 美味しいもの 面白いこと ブラウブリッツ秋田について お伝えするブログです
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らーめん錦秋田本店の冷やし坦々麺
昨夜、ラーメンを特集していたテレビ番組をちらっと見て、
無性にラーメンが食べたくなったパルオンです。

先月末にらーめん錦秋田本店で食べたことを報告します。

前回食べて大満足だった「豚キャベツ味噌らーめん」。
あれはまだあるのかな?と思ったら、
残念ながら他のメニューになっていました。

夏限定の冷やしらーめんが二種類。
「冷やし坦々麺(750円)」と「冷しゃぶカレー(750円)」。
八幡平ポークのしゃぶしゃぶが乗ったカレー味も気になりましたが、
全粒粉麺にひかれて冷たい担々麺を選びました。


店員さんが運んでくれたお皿を見てビックリ。

20090714211034

なんて美しい…!

そして一口食べてさらにビックリ。
もちもちの平打ち麺は蕎麦のような深い味で、
まるでもり蕎麦のよう。
でも「つけ麺」よりもしっかりラーメンです。
しかも担々麺、肉味噌は辛すぎず。

うまく形容できません(^^;)
和の心を持った冷やしラーメン、とでも言いましょうか。

冷やし中華が好きではない私には、ベストな夏の麺!です。

次は八幡平ポークのカレー風冷やし麺も食べてみようかな。


 (有)ニシキダイナーのHP

コメント

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にゃろめさん
拍手コメントありがとうございます!
大館は20年ほど前に行って以来、一度も…大館在住の友人は多いのですが。

「ゼロダテ」など魅力的なイベントもあるので行ってみたいんですが、
遠さにビビって行けず終いです。
でも行けたらぜひそのお店に行ってみたいです。
大館は美味しいお店も多いようなので、いつの日かぜひ!
パルオン | URL | 2009/07/20/Mon 17:36 [EDIT]

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