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Aー1でいがったもの②秋田かやき“桃豚と山の幸のみぞれかやき”
今年初めて「秋田かやき四天王」に選ばれた中の
桃豚と山の幸のみぞれかやき
がうめがった!

驚いたのは、“貝焼き”の由来通り、
注文してから一人前ずつ鍋で作っていたこと!
だからできたてアツアツのかやきがいただけました。

20090919233720


秋田が誇るブランド豚の一つ、桃豚。
旨味たっぷりの肉とミズなどの山菜、大根すりが
黄金のような出汁と素晴らしい調和!
うめーー!!!

これさままがあったら最高だったなぁ
九大の子がこれどご「おいしかったです」と喜んでくれていがったなぁ。
四天王選出に納得の味でした!

20090919233718

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映画『未来の食卓』
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