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四季の美しい秋田 大曲から よいところ 美味しいもの 面白いこと ブラウブリッツ秋田について お伝えするブログです
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明日はきりたんぽ♪
20081119225325
先週の小春日和とはうって変わって、今日は一気に冬の寒さ&初雪。
こんたに寒い日は鍋だ!
ということで、今季初のきりたんぽを作るべく、下準備。
ダシ用に比内地鶏の鶏ガラを購入。
普通の鶏ガラは50円くらいだが、やはりブランド鶏は骨になってもお高い!
一羽258円也。
鶏肉が比内地鶏なら美味しいことこの上ないけど、高いから…。
(比内地鶏入りのきりたんぽは県外の友人達への贈答時に購入するくらい)
せめて鶏ガラは、と奮発。
現在ストーブの上の鍋の中です。

マイタケと糸こんにゃく、セリは購入済み、ゴボウとネギは自家栽培の、
明日はナメコときりたんぽを買うくらいかな。
きりたんぽもその気になれば作れるけど(幼い頃は作っていた)、
買った方が手軽だし。

明日の夜はきりたんぽ。
夫と子供は大好きだから、喜ぶかな?
あ、鶏ガラさ付いている肉もこそげ取らないとな(笑)。

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